Galletas crujientes de chocolate

Name: Galletas crujientes de chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 30 pieza
Ingredients: 120 g de harina de trigo; 15 g de cocoa en polvo; ½ cdita de bicarbonato de sodio; ¼ cdita de sal; 120 g chocolate amargo (50% cocoa); 60 g de mantequilla sin sal; 100 g de azúcar; 1 huevo