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Pollo asado con verduras en salsa de sidra
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 porciones
Ingredients
-
de aceite para engrasar1 cucharada
-
de aceite de oliva30 g
-
de sal2 cdita
-
de hierbas provenzales secas3 cda
-
de jugo de limón amarillo20 g
-
pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)1
-
de agua400 g
-
de sidra100 g
-
de zanahorias cortado oblicuamente200 g
-
de camote en rebanadas de (2 cm)350 g
-
de papa con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)600 g
-
de pulpa de calabaza de castilla cortada en trozos200 g
-
de calabacitas con piel, en rebanadas de (2 cm)300 g
-
de cebolla morada en rebanadas300 g
-
de pimiento rojo cortado en tiras de 1 cm300 g
-
de pimienta negra molida1 - 2 pizcas
-
de aceite de oliva para rociar5 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Sodium
1202.2 mg
Protein
47.4 g
Calories
3192 kJ /
762.9 kcal
Fat
42.7 g
Fibre
8 g
Saturated Fat
10.9 g
Carbohydrates
46.7 g
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