Pollo asado con verduras en salsa de sidra

No ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
6 porciones

Ingredients

  • de aceite para engrasar
    1 cucharada
  • de aceite de oliva
    30 g
  • de sal
    2 cdita
  • de hierbas provenzales secas
    3 cda
  • de jugo de limón amarillo
    20 g
  • pollo limpiado (aprox. 1500-2000 g)
    1
  • de agua
    400 g
  • de sidra
    100 g
  • de zanahorias cortado oblicuamente
    200 g
  • de camote en rebanadas de (2 cm)
    350 g
  • de papa con piel, limpias, cortadas en rebanadas de (1 cm)
    600 g
  • de pulpa de calabaza de castilla cortada en trozos
    200 g
  • de calabacitas con piel, en rebanadas de (2 cm)
    300 g
  • de cebolla morada en rebanadas
    300 g
  • de pimiento rojo cortado en tiras de 1 cm
    300 g
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pizcas
  • de aceite de oliva para rociar
    5 g

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porción

Sodium 1202.2 mg
Protein 47.4 g
Calories 3192 kJ / 762.9 kcal
Fat 42.7 g
Fibre 8 g
Saturated Fat 10.9 g
Carbohydrates 46.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all