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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Cuscús con cordero y verduras
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porciones
Ingredients
-
de cilantro fresco picado en trozos grandes4 ramitas
-
de perejil solo las hojas4 ramitas
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de cebolla en cuartos120 g
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de espaldilla de cordero, con hueso o sin hueso, cortada en trozos (4 cm)500 g
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de sal3 cditas
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de pimienta negra recién molida ajustar al gusto½ cdita
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de aceite de oliva60 g
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de zanahoria150 g
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de nabos80 g
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de calabacita200 g
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de cuscús mediano300 g
-
de agua850 g
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de canela en polvo1 ½ cdita
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de jengibre seco en polvo1 cdita
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de pasitas, cualquier tipo100 g
-
de garbanzo blanco, enlatado escurrido260 g
-
de azafrán en polvo1 pizca
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
37.6 g
Calories
4030.5 kJ /
963.3 kcal
Fat
44.5 g
Carbohydrates
104.8 g
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