Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto di rucola
- 60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 1 limone, solo la scorza (senza la parte bianca)
- 30 g di pinoli
- 2 spicchi di aglio
- 85 g di rucola
- 75 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di succo di limone
- 2 pizzichi di sale
Broccoli
- olio extravergine di oliva q.b. per ungere
- 560 g di cimette di broccolo
- 220 g di cipolla rossa, a fette sottili
- 220 g di pomodorini, a metà
- 150 g di Feta, sbriciolata
- 2 limoni, a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1322 kJ / 316 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 26 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 525 mg
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