Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan di Spagna
- burro q.b.
- 8 uova
- 240 g di zucchero
- 2 cucchiaini di zucchero vanigliato
- 240 g di farina tipo 00 + q.b.
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- 2 pizzichi di sale
- colorante per alimenti verde in polvere (vedere consigli)
Crema
- 180 g di acqua
- 50 - 70 g di succo di limone, spremuto fresco
- 200 - 250 g di frutta verde (ad es. uva spina, kiwi a fettine, acini d'uva)
- 500 g di mascarpone freddo
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
- 50 g di zucchero a velo
- 250 g di panna (min. 30% di grassi) fresca, fredda
- foglie di menta, per decorare
- Nutrition
- per 1 fetta
- Calories
- 2548.8 kJ / 609.2 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 54.6 g
- Fat
- 39.5 g
- Saturated Fat
- 22.4 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 324.1 mg
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