
Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pollo marinato
- 800 g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle, a pezzi (circa 3 cm)
- 40 g di succo di limone, spremuto fresco
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 1 cucchiaio di paprika dolce
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- ¼ di cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ di cucchiaino di aglio in polvere
Salsa
- 20 g di mandorle pelate
- 2 scalogni metà
- 2 spicchi di aglio
- 1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2-3 cm)
- 50 g di burro
- 150 g di salsa di pomodoro
- 50 g di concentrato di pomodoro
- 30 g di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di curry in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe macinato
- 50 g di acqua
- 1 - 2 cucchiaio coriandolo fresco tritato, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1228 kJ / 293.5 kcal
- Protein
- 20.3 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 19.1 g
- Saturated Fat
- 7.2 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 966.6 mg