Ośmiornica po portugalsku

Name: Ośmiornica po portugalsku
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g ziemniaków; 50 g soli gruboziarnistej; 80 g cebuli; 1000 g ośmiornicy, gotowanej; 100 g wody; 6 ząbków czosnku; 20 g kolendry, świeżej; 200 g oliwy z oliwek

4.8 19 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 porcji

Ingredients

ziemniaków mączystych, małych, ze skórą, oczyszczonych
1000 g
soli gruboziarnistej
50 g
cebuli przekrojonej na pół
80 g
ośmiornicy, gotowanej pokrojonej na ok. 8 cm kawałki (patrz wskazówka)
1000 g
wody
100 g
ząbków czosnku
6
kolendry, świeżej tylko liście
20 g
20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
oliwy z oliwek
200 g