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Pain aux algues

Pain aux algues
4.1 12 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 45 min
12 portions
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Ingredients

  • d'algues kombu déshydratées (dulce, nori, laitue de mer par ex.)
    15 g
  • d'eau et un peu pour la cuisson
    550 g
  • de levure boulangère fraîche
    15 g
  • de farine de blé semi-complet (T110)
    300 g
  • de farine de blé type 45, et un peu pour le plan de travail
    200 g
  • de sel
    2 c. à café bombées
  • de miel
    30 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • farine de blé type 45, pour le saladier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.2 g
Calories 674 kJ / 158 kcal
Fat 1.6 g
Carbohydrates 30.2 g

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