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Torta salata radicchio e salsiccia

Torta salata radicchio e salsiccia
4.5 30 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 15 min
10 fette
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Ingredients

Pasta sfoglia veloce
  • di burro congelato, a pezzi
    200 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    200 g
  • di acqua fredda
    90 g
  • di sale
    ½ cucchiaino
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
    80 g
  • di cipolla rossa a fette (0.5 cm)
    100 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di radicchio rosso di Verona a fette (0.5 cm)
    300 g
  • di salsiccia di maiale spellata e a tocchetti (2-3 cm)
    300 g
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • uovo
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 fetta

Sodium 510.9 mg
Protein 11 g
Calories 1588.1 kJ / 379.6 kcal
Fat 29.6 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 14.6 g
Carbohydrates 18.1 g

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