Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

Name: Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 60 - 80 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek; 80 g oliwy z oliwek; 1 ząbek czosnku; 300 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry; ½ łyżeczki soli; 150 g brzoskwini; 30 g octu jabłkowego; 15 g musztardy; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 2 - 3 szczypty cukru; 150 - 200 g liści szpinaku baby, świeżych

3.9 12 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

2 porcje

Ingredients

orzechów włoskich, łuskanych, połówek
60 - 80 g
oliwy z oliwek
80 g
ząbek czosnku
1
fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego w paski (1,5 x 3-4 cm), osuszonego ręcznikiem papierowym
300 g
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
½ łyżeczki
brzoskwini pokrojonej w 1 cm plastry
150 g
150 g moreli, pokrojonej w 1 cm plastry
octu jabłkowego
30 g
musztardy
15 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki
cukru
2 - 3 szczypty
liści szpinaku baby, świeżych
150 - 200 g