Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka

Name: Chrupiący ser feta z sałatką z czerwonej kapusty i jabłka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g czerstwej bułki; 30 g ziaren sezamu, białego; ½ łyżeczki curry, mielonego; 20 g kaparów, konserwowych; 1 ząbek czosnku; 20 g liści bazylii, świeżych; 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 80 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego; 60 g oliwy z oliwek; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 300 g czerwonej kapusty; 150 g jabłka; 10 g miodu; 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; 2 opakowania sera feta; mąka pszenna pełnoziarnista; 1 jajko