Search
Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką

Sałatka z kuskusem, bakłażanem i papryką
4.6 14 ratings
Prep. 15 min
Total 35 min
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    3 - 4 gałązki
  • ząbki czosnku
    2
  • suszonych pomidorów
    40 g
    40 g suszonych pomidorów, w oleju, odsączonych
  • liści bazylii, świeżych
    10 g
  • oliwy z oliwek
    50 g
    50 g oleju, pozostałego po odsączeniu suszonych pomidorów
  • żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm kostkę
    200 g
  • bakłażana pokrojonego w 1 cm kostkę
    300 g
  • soli plus dodatkowa ilość do smaku
    ½ łyżeczki
  • wody
    400 g
  • papryki słodkiej, mielonej
    1 łyżeczka
  • kaszy kuskus
    200 g
  • pomidorka koktajlowego przekrojonych na pół
    10
  • pieprz czarny, mielony do smaku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 319.3 mg
Protein 8.5 g
Calories 1464.3 kJ / 350 kcal
Fat 13.8 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sałatki na cały rok 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all