Spiralized Tortilla

Name: Spiralized Tortilla
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 500 - 600 g di patate a pasta farinosa; 120 g di cipolla; 40 g di olio extravergine di oliva; 4 - 5 cucchiai di olio extravergine di oliva; 6 uova; 1 cucchiaino di sale; ½ cucchiaino di pepe nero macinato

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Prep. 20 min

Total 35 min

6 porzioni

Ingredients

di patate a pasta farinosa sbucciate e senza le estremità (vedere consigli)
500 - 600 g
di cipolla a metà
120 g
di olio extravergine di oliva
40 g
di olio extravergine di oliva
4 - 5 cucchiai
uova
6
di sale
1 cucchiaino
di pepe nero macinato
½ cucchiaino