Espirales de manzana con chocolate

Name: Espirales de manzana con chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h
Yield: 20 piezas
Ingredients: 60 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 1000 g de agua; 800 g de manzana (cualquier tipo); 100 g de chocolate amargo; 25 g de crema para batir (30-40% grasa)

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Prep. 15 min

Total 6 h

20 piezas

Ingredients

de jugo de limón amarillo, recién exprimido
60 g
de agua
1000 g
de manzana (cualquier tipo) sin pelar, sin tallo y con las puntas recortadas. Recortado para que quepan por el alimentador
800 g
de chocolate amargo
100 g
de crema para batir (30-40% grasa)
25 g