Brócoli asado con puerros caramelizados

Brócoli asado con puerros caramelizados

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

de puerro (solo la parte blanca en rodajas de 1 cm)
200 g
de aceite de oliva
20 g
de vinagre de manzana
20 g
de azúcar moreno
15 - 20 g
de sal
3 pellizcos
de tomillo seco
3 pellizcos
de agua
250 g
de brócoli (4 ramilletes medianos)
500 g
de queso fresco en lonchas de 5 mm de grosor y en trozos de 5x3 cm
200 g
de queso emmental rallado
100 g
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 558.7 mg

Protein 20.1 g

Calories 1403 kJ / 335 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 10.9 g

Carbohydrates 22.6 g

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Revista Thermomix Nº 177 58 Recipes
Spain

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