Bocata de langostinos, beicon y coleslaw

Name: Bocata de langostinos, beicon y coleslaw
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 2 - 3 ramitas cilantro fresco; 200 g de repollo liso blanco; 80 g de zanahoria; 80 g de manzana (cualquier tipo); 50 g de cebolleta; 3 pellizcos de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida; 50 g de mayonesa; 20 g de aceite de oliva; 1 diente de ajo; 250 g de langostinos crudos medianos pelados; 150 g de beicon ahumado en lonchas; 1 baguette; 1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha