Cuajada con crumble

Name: Cuajada con crumble
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 g de leche entera; 15 g de cuajada en polvo; 25 g de pistachos pelados (sin sal); 25 g de nueces pecanas; 25 g de piñones; 25 g de avellanas tostadas; 40 g de harina de repostería; 40 g de mantequilla; 80 g de miel; 1 pellizco de sal