• 

  grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)

  60 g
• 

  wody

  500 g

Ciasto

• 

  mleka 3,2% tłuszczu

  120 g
• 

  świeżych drożdży pokruszonych

  30 g
• 

  mąki pszennej

  300 g
• 

  żółtko

  1
• 

  masła pokrojonego na kawałki

  80 g

Farsz

• 

  cebuli przekrojonej na pół

  100 g
• 

  oliwy z oliwek

  20 g
• 

  kapusty kiszonej, świeżej

  350 - 400 g
• 

  masła pokrojonego na kawałki

  50 g
• 

  soli

  1 łyżeczka
• 

  pieprzu czarnego, mielonego

  ½ łyżeczki
• 

  białko roztrzepane, do posmarowania

  1
• 

  kminek całe nasiona, do dekoracji