Filete de res con salsa de jamaica

Name: Filete de res con salsa de jamaica
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porciones
Ingredients: 1200 g de agua; 70 g de flor de jamaica; 1000 g de filetes de res; 1 ½ cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 3 ramitas de romero; 3 hoja hojas de laurel, secas; 30 g de aceite de oliva; 200 g de cebolla; 2 dientes de ajo; 25 g de aceite; 130 g de miel de maguey; 10 g de maicena