Pico de gallo con frutas y hierbabuena

Name: Pico de gallo con frutas y hierbabuena
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 115 g de cebolla morada; 15 g de chile serrano; 220 g de jugo de naranja; 3 ramitas de cilantro; 20 hojas de hierbabuena fresca; 45 g de jugo de limón; 50 g de aceite de oliva; 2 cucharaditas de sal; 400 g de jícama; 400 g de piña