Ravioloni verdi di mare

Name: Ravioloni verdi di mare
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 porzioni
Ingredients: 300 g di farina tipo 00; 70 g di foglie di spinaci freschi; 2 uova; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 150 g di mollica di pane; 1 spicchio di aglio; 10 foglie di basilico fresco; 40 g di Grana Padano; 1 pizzico di noce moscata in polvere; 20 cozze; 20 gamberetti sgusciati; 1 pizzico di sale; 1 spicchio di aglio; 30 g olio extravergine di oliva; 350 g di pomodori maturi; 20 cozze; 20 gamberetti sgusciati; 1 pizzico di sale

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Prep. 30 min

Total 1 h 5 min

6 porzioni

Ingredients

Pasta

di farina tipo 00 + q.b.
300 g
di foglie di spinaci freschi lavate, asciugate e ben strizzate
70 g
70 g di spinaci in foglia surgelati
uova
2
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio