Spinatknödel auf Tomatenragout
TM6 TM5

Spinatknödel auf Tomatenragout

4.8 (9.5K 评分)

Ingredients

Spinatknödel

  • 200 g Blattspinat, TK, angetaut, in Stücken (2 cm)
  • 70 g Zwiebeln, halbiert
  • 5 Stängel frische Petersilie, Blättchen abgezupft
  • 60 g Butter
  • 130 g Milch
  • 250 g Semmelwürfel
  • 150 g Mozzarella, in Würfeln (1 cm)
  • 40 g Weizenmehl, griffig
  • 3 Eier
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise Muskatnuss, gemahlen

Tomatenragout

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 10 g Tomatenmark
  • 1 TL Zucker
  • ½ TL Thymian, getrocknet
  • ½ TL Salz, etwas mehr zum Abschmecken
  • 100 g Wasser
  • 250 g Cocktailtomaten
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 1 TL frisches Basilikum, gehackt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2505 kJ / 599 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
55 g
Fat
32 g
Saturated Fat
16 g
Fibre
6.8 g
Sodium
1252 mg

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r85370&languages=de&countries=ch%2Cde%2Cat&categories=VrkNavCategory-RPF-006 Show all