Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną

Name: Zapiekane pomidory faszerowane kaszą gryczaną
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 - 5 pomidorów; 1 łyżeczka soli; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 5 g kolendry, świeżej; 2 ząbki czosnku; 70 g cebuli; 100 g czerwonej cebuli; 30 g cebuli szalotki; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 140 g kaszy gryczanej, niepalonej; 120 g wody; 50 g orzeszków piniowych; 1 łyżeczka tymianku, suszonego; ½ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych