Chili con carne

Name: Chili con carne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 porzioni
Ingredients: 250 g di Cheddar; 450 g di polpa di avocado; 30 g di succo di lime, spremuto fresco; ½ cucchiaino di sale; 1 pizzico di pepe nero macinato; 2 cipolle; 1 spicchio di aglio; 50 g di olio extravergine di oliva; 8 peperoni friggitelli; 750 g di carne trita di manzo; 400 g di pomodori in scatola; 30 g di concentrato di pomodoro; 1 cucchiaino di zucchero; 2 cucchiaini di sale; 2 cucchiaini di paprika dolce; ½ cucchiaino di cumino in polvere; 1 pizzico di pepe macinato; 500 g di fagioli neri interi in scatola; 250 g di panna acida