Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą

Name: Samosy z farszem ziemniaczanym i kolendrą
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 10 - 15 g kolendry, świeżej; 100 g cebuli; 500 g wody; 300 g ziemniaków; 130 g twarogu; ½ łyżeczki przyprawy Ras el Hanout; 30 g oliwy z oliwek; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego; 1 opakowanie ciasta filo