Turrón de chocolate y caramelo salado

Name: Turrón de chocolate y caramelo salado
Prep time: 15 min
Cook time: 8 h
Total time: 8 h
Yield: 1 unidad
Ingredients: 100 g de chocolate con leche; 100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao); 40 g de manteca de cerdo; 10 - 20 g de arroz inflado; 100 g de azúcar moreno; 50 g de mantequilla salada; 75 g de nata (35% de grasa); 10 g de caramelo líquido; 1 cucharadita de zumo de limón; 4 - 6 pellizcos de sal