Pasta alle verdure (10-12 mesi)

Name: Pasta alle verdure (10-12 mesi)
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1 cipolla; 1 spicchio di aglio; 20 g di olio extravergine di oliva; 130 g di carote; 150 g di polpa di zucca; 500 g di pomodori maturi; 1 ½ cucchiaio di concentrato di pomodoro; 250 g di zucchine; 3 rametti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate; 1500 g di acqua; 150 g di pasta corta a piacere; Parmigiano Reggiano