Frittatine di piselli con Feta

Name: Frittatine di piselli con Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 pezzi
Ingredients: 300 g di acqua; 150 g di piselli verdi, freschi o surgelati; 50 g di cipollotto verde; 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate; 1 uovo; 60 g di farina tipo 00; 30 g di Feta (formaggio greco); 30 g di latte; 1 pizzico di bicarbonato di sodio; 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva