Alfajores de pistacho y pipas de calabaza

Name: Alfajores de pistacho y pipas de calabaza
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 32 unidades
Ingredients: 60 g de pistachos (sin piel y sin sal); 10 g de pipas de calabaza; 75 g de harina de repostería; 100 g de maicena; 100 g de mantequilla; 100 g de azúcar; 1 huevo; 1 yema de huevo; 1 cucharadita de polvo de hornear; harina de repostería; 150 g de pistachos; 50 g de pipas de calabaza; 200 g de dulce de leche