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Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons

Lentilles beluga aux deux choux et aux lardons
4.5 6 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • de lentilles sèches noires (beluga)
    250 g
  • d'eau
    750 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de chou rouge en morceaux de la taille de la goulotte
    250 g
  • de chou vert en morceaux de la taille de la goulotte
    250 g
  • d'échalotes
    30 g
  • tomates séchées
    2
  • de lardons fumés
    150 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • persil frais ciselé, pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 584.3 mg
Protein 24.9 g
Calories 1959.8 kJ / 468.4 kcal
Fat 22.7 g
Fibre 12.6 g
Saturated Fat 6.1 g
Carbohydrates 38.1 g

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