Uramaki di salmone

Uramaki di salmone

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Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

Riso per sushi

di riso per sushi
200 g
di acqua
1200 g
di sale
1 ½ cucchiaino
di aceto di riso
25 g
zucchero
1 cucchiaino

Uramaki

di alga nori
8 fogli
di aceto di riso
2 cucchiai
di filetti di salmone fresco (adatto per l'uso a crudo, vedere consigli)
300 g
di formaggio fresco spalmabile
200 g
di avocado maturo la polpa a fette
150 g
semi di sesamo nero q.b.
salsa di soia a piacere

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porzione

Sodium 778.1 mg

Protein 25 g

Calories 2378 kJ / 568 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 3.7 g

Saturated Fat 11.5 g

Carbohydrates 43.4 g

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