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Pulled pork (porc effiloché)
Prep. 20 min
Total 14 h
12 portions
Ingredients
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de vinaigre balsamique blanc180 g
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de sauce de soja240 g
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de boisson au cola240 g
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sirop d'érable140 g
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de sauce barbecue maison (voir « Conseil(s) »)220 g
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de concentré de tomate120 g
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de miel30 g
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de sauce au piment, type Tabasco®1 c. à soupe
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d'épaule de porc, désossée3000 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
1507.8 mg
Protein
45.1 g
Calories
2911.4 kJ /
695.8 kcal
Fat
45.3 g
Fibre
0.6 g
Saturated Fat
15.5 g
Carbohydrates
23.6 g