Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)

Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)

4.0 4 ratings

Prep. 45 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

de calabacita
500 g
de cebolla cambray sólo la parte verde, cortada en trozos (4 cm)
20 g
de menta fresca sólo hojas
10 g
de eneldo fresco cortado en trozos (4 cm)
10 g
de albahaca sólo hojas
10 g
de yogur griego
200 g
de miel
20 g
comino en polvo
2 cucharadita rasa
hojuela de chile seco (optional)
2 pizcas
de sal
¼ cditas
pimienta recién molida
2 pizcas
limones verdes sólo la cáscara recién rallada
2
de hojuelas de chile seco (optional)
2 pizcas
de queso feta desmenuzado
200 g
huevos
2
de harina de trigo
80 g
aceite de oliva
3 cdas
limones cortado en gajos
2
cilantro, fresco finamente picado
2 cdas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 677 mg

Protein 18.6 g

Calories 1774.3 kJ / 424.1 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 36.2 g

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