Risoto de quinoa e frango

Name: Risoto de quinoa e frango
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 dose
Ingredients: 50 g queijo parmesão; 200 g alho-francês; 1 dente de alho; 30 g azeite; 270 g frango; 200 g mistura de cogumelos; 1 c. sopa de tomilho-limão; 15 g molho de soja; 1 c. chá de sal; 1 pitada de pimenta; 300 g quinoa; 1 c. chá de caldo de galinha caseiro; 30 g vinho branco; 600 g água; 30 g manteiga