Ostras con tres aliños

Ostras con tres aliños

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

ostras limpias
24

Aliño al estilo francés

de chalota en rodajas de 3 mm
70 g
de cava
60 g
granos de pimienta rosa
4 - 6
de zumo de limón
30 g
de pimienta rosa molida
2 pellizcos

Aliño al estilo nórdico

de chalota en rodajas de 3 mm
70 g
de manzana Granny Smith (pelada y sin semillas), en trozos de 2 cm
80 g
de sidra
60 g
de azúcar moreno
10 g
de cebollino fresco picado
3 - 4 ramitas

Aliño al estilo libanés

de chalota en rodajas de 3 mm
70 g
de vinagre de vino blanco
30 g
granada (desgranada)
1

Difficulty

medium

Nutrition per 4 raciones

Sodium 528.4 mg

Protein 37.6 g

Calories 2050 kJ / 490 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 54.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 175 61 Recipes
Spain

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