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Insalata speziata di patate, melone e speck

Insalata speziata di patate, melone e speck
4.3 3 ratings
Prep. 10 min
Total 30 min
3 porzioni
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Ingredients

  • di acqua
    500 g
  • di patate pelate e a pezzi (4 cm)
    500 g
  • di polpa di melone giallo
    250 g
  • di olio extravergine di oliva
    40 g
  • di zenzero in polvere
    1 cucchiaino
    1 pezzo di zenzero, radice fresca, pelata
  • di timo fresco le foglioline
    2 - 3 rametti
  • di sale
    5 g
  • di speck a fette
    100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1186.1 mg
Protein 13.4 g
Calories 1606 kJ / 384 kcal
Fat 22.2 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 1.9 g
Carbohydrates 34.6 g

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