Crostata ripiena alle mele

Crostata ripiena alle mele

4.6 11 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

8 fette

Ingredients

Pasta frolla

di scorza di limone (senza la parte bianca)
5 g
di zucchero di canna
100 g
di farina tipo 00
150 g
di fecola di patate
150 g
di burro freddo, a tocchetti
120 g
tuorlo
1
uovo
1
stecca di vaniglia i semini
1
di sale
1 pizzico

Ripieno e terminare la preparazione

mele Cripps Pink (Pink Lady) a tocchetti (2 cm)
4
di Rum bianco
3 cucchiai
zucchero
2 cucchiai
limone, preferibilmente biologico la scorza tritata e il succo
1
gelato alla crema a piacere

panna montata, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 fetta

Sodium 110.6 mg

Protein 3.8 g

Calories 1494.6 kJ / 357.3 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 7.8 g

Carbohydrates 55.9 g

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