Sopa de judías blancas y verduras

Name: Sopa de judías blancas y verduras
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 80 g de puerro; 180 g de zanahoria; 40 g de apio; 100 g de judías verdes frescas; 300 g de patata; 50 g de aceite de oliva; 1000 g de caldo de ave; 1 cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 200 g de judías blancas cocidas (en conserva)