Search
Wegańskie curry ze szparagami

Wegańskie curry ze szparagami
4.7 43 ratings
Prep. 45 min
Total 1 h
4 porcje
Sign up for free

Ingredients

  • wody
    1200 g
  • soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
    1 ¼ łyżeczki
  • oleju
    30 g
  • ryżu białego długoziarnistego
    200 g
  • białych szparagów (ok. 500 g każdy)
    2 pęczki
  • zielonych szparagów (ok. 500 g)
    1 pęczek
  • cebuli szalotki przekrojonej na pół
    75 g
  • ząbek czosnku
    1
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 5 mm plastry
    20 g
  • żółtej pasty curry
    45 g
  • dżemu morelowego (patrz wskazówka)
    25 g
  • pomidora pokrojonego na kawałki
    200 g
  • mleczka kokosowego
    400 g
  • cukru
    1 szczypta
  • tajska bazylia, świeża do dekoracji
    bazylia, świeża, do dekoracji
  • sok z limonki, świeżo wyciśnięty do skropienia

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 823 mg
Protein 11.6 g
Calories 2259 kJ / 539.9 kcal
Fat 22.7 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 15.2 g
Carbohydrates 65.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZPARAGI 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all