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Gâteau au chocolat léger

Gâteau au chocolat léger
3.2 18 ratings
Prep. 40 min
Total 3 h 15 min
20 portions
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Ingredients

La ganache au chocolat au lait
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • de crème liquide 35% m.g.
    75 g
  • de chocolat au lait détaillé en morceaux
    130 g
  • de sucre en poudre
    50 g
Le biscuit
  • œufs
    4
  • de sel
    1 pincée
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    90 g
  • de chocolat au lait non sucré, détaillé en morceaux
    40 g
  • de beurre
    20 g
  • d'eau
    500 g
La finition
  • copeaux de chocolat blanc et de chocolat au lait
    quelques

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 2.5 g
Calories 507.9 kJ / 121.8 kcal
Fat 7.6 g
Fibre 0.4 g
Carbohydrates 10.6 g

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