Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

Name: Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 6 cipollotto verde; 3 spicchi di aglio; 30 g di zenzero, radice fresca; 115 g di succo d'arancia; 85 g di salsa di soia; 60 g di olio di sesamo; 30 g di salsa piccante coreana; 2 cucchiaio di zucchero grezzo; ¼ cucchiaino di pepe nero macinato; 4 braciole di maiale; 995 g di acqua; 170 g di riso bianco a chicco lungo; cipolla; 570 g di pak choi baby