Wiosenna zupa minestrone
TM6 TM5

Wiosenna zupa minestrone

4.2 (105 评分)

Ingredients

  • 3 cebule dymki, przekrojone na pół, ze szczypiorem, pokrojonym na 2 cm kawałki
  • 1 ząbek czosnku
  • 15 g oleju
  • 80 - 100 g selera naciowego, pokrojonego w 5 mm plastry
  • 100 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej, bez łyka, pokrojonej na 3 cm kawałki
    or 100 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
  • 150 g dyni, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • 120 g marchewki, pokrojonej na 1 cm kawałki
  • ½ łyżeczki tymianku, świeżego
    or 2 szczypty tymianku, suszonego
  • ¾ - 1 łyżeczka soli
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
  • 1200 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  • 180 g makaronu do zupy, suchego, drobnego, np. muszelek, kolanek, kokardek
  • 60 g liści szpinaku baby, świeżych, pokrojonych w 1 cm paski
    or 60 g czarnej kapusty toskańskiej (cavolo nero) lub jarmużu, bez twardych części, pokrojonej w 1 cm paski
  • 240 g fasoli cannelini, z puszki, odsączonej z zalewy
    or 240 g białej fasoli, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 120 g zielonego groszku, świeżego
    or 120 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
  • 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • ser parmezan, tarty, do dekoracji (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1620.3 kJ / 387.3 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
70.3 g
Fat
5.2 g
Saturated Fat
0.9 g
Fibre
10.7 g
Sodium
546.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r808513&languages=pl&countries=pl&categories=VrkNavCategory-RPF-002 Show all