披薩猴子麵包
TM6 TM5

披薩猴子麵包

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Ingredients

  • 280 克 麵粉 ,多備一些灑粉用
  • 150 克 水 ,溫水
  • 25 克 特級初榨橄欖油 ,多備一些抹油用
  • 10 克 新鮮酵母 ,剝碎
    or 1 茶匙 乾酵母粉
  • 1 ½ 茶匙 糖
  • 1 ½ 茶匙 鹽
  • 160 克 莫札瑞拉乳酪 ,硬質,切塊
  • 2 粒 蒜頭
  • 60 克 奶油,有鹽或無鹽 ,切塊
  • 1 茶匙 義大利綜合香料
  • 40 片 (薄片) 義式臘腸 (salami) ,小
  • 40 克 洋蔥 ,切半
  • 400 克 罐裝切碎番茄
  • ½ 茶匙 黑胡椒粉
  • ½ 茶匙 羅勒, 乾燥

Nutrition
per 1 人份
Calories
1923.3 kJ / 459.7 kcal
Protein
16.5 g
Carbohydrates
41.6 g
Fat
25.3 g
Saturated Fat
11.7 g
Fibre
2.8 g
Sodium
1107.7 mg

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