Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen
TM6

Spargelsalat mit geschmorten Pilzen, Aprikosen und Kernen

3.3 (4 评分)

Ingredients

  • 10 g Senf
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 1 ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 30 g Kräuteressig
  • 90 g Pflanzenöl
  • 15 g Honig
  • 500 g Wasser
  • 400 g Spargel, weiß, in schrägen Stücken (3 cm)
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 EL Butterschmalz, geschmolzen, zum Bestreichen
  • 3 Prisen Zucker
  • 80 g Austernpilze, fein zerzupft
  • 80 g Champignons, in dünnen Scheiben
  • 80 g Kräuterseitlinge, in Würfeln (2 cm)
  • 30 g Kerne, gemischt
  • 150 g Aprikosen, in dünnen Spalten
    or 150 g Obst, in dünnen Spalten
  • 125 g Rucola
  • 150 g Friseesalat, nur der gelbe Teil, zerzupft
  • 5 g Schnittlauch, in feinen Röllchen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1966 kJ / 470 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
20 g
Fat
44 g
Saturated Fat
14 g
Fibre
7.1 g
Sodium
1306 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

注册我们的30天免费试用会员,探索Cookidoo®的世界,没有任何附加条件

More information

替代食谱

Show all
/search/en-CN?limit=12&lazyLoading=true&includeRating=true&exclude=r808037&languages=de&countries=de&categories=VrkNavCategory-RPF-001 Show all