Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu

Name: Flammekueche oignon rouge, potimarron et bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 300 g de farine; ½ c. à café de sel; 4 c. à soupe d'huile neutre; 150 g d'eau; 1 oignon rouge; 100 g de fromage blanc 40 % m.g.; sel; poivre moulu; 150 g de potimarron; 100 g de bleu d'Auvergne; 50 g de cerneaux de noix; thym frais