Caldo de pollo rico en colágeno

Name: Caldo de pollo rico en colágeno
Prep time: 5 min
Cook time: 12 h 10 min
Total time: 12 h 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 500 g de carcasa de pollo; 20 g de vinagre de manzana; 1000 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 dientes de ajo; 20 g de jengibre fresco; 10 g de aceite de oliva; 1 cucharadita de cúrcuma molida