Clafoutis aux tomates, oignons rouges et chèvre

Name: Clafoutis aux tomates, oignons rouges et chèvre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 œufs; 200 g de lait; 100 g de crème liquide 30-40% m.g.; 50 g de farine; 175 g de fromage de chèvre en bûche; 1 c. à café de thym déshydraté; 200 g de tomates cocktail; 2 oignons rouges; 50 g de roquette; du sel; du poivre moulu; 3 c. à soupe d'huile d'olive