Macarons alla fragola

Macarons alla fragola

4.0 4 ratings
Prep. 1 h 30 min
Total 2 h 30 min
30 pezzi

Ingredients

Ganache alla fragola
  • di cioccolato bianco a pezzi
    180 g
  • di fragole pulite e a pezzi
    80 g
  • di succo di limone
    8 g
  • di zucchero
    20 g
Macaron
  • di mandorle pelate (vedere varianti)
    110 g
  • di zucchero a velo
    110 g
  • di albumi (vedere consigli)
    100 g
  • di zucchero
    100 g
  • di colorante alimentare rosa (vedere consigli)
    1 - 2 gocce

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 pezzo

Sodium 10 mg
Protein 1.4 g
Calories 309.9 kJ / 74.1 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 0.9 g
Carbohydrates 10.6 g

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