Samosas de espinacas y queso feta

Name: Samosas de espinacas y queso feta
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 600 g de agua; 250 - 300 g de hojas de espinaca frescas; 20 g de perejil fresco; 10 g de eneldo fresco; 5 g de cebollino fresco; 200 g de queso feta; 1 huevo; ½ cucharadita de sal; 1 pellizco de pimienta molida; 4 - 5 láminas de masa filo; 100 g de mantequilla