Sopa Goulash de ternera

Name: Sopa Goulash de ternera
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 200 g de cebolla; 40 g de aceite de oliva; 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos; 30 g de tomate concentrado; 200 g de tomate troceado en conserva; 700 g de caldo de carne; 1 cucharada de mejorana seca; 2 cucharadas de pimentón dulce; ¼ de cucharadita de pimentón picante; ½ cucharadita de romero seco desmenuzado; 1 hoja de laurel seca; 4 - 6 gotas de tabasco; 1 cucharadita de sal; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida; 1 cucharada rasa de harina de trigo; 4 cucharadas de agua; 200 g de pimiento rojo; 200 g de pimiento verde italiano